دستگاه گرانول برای پیاز کم آبی

دستگاه گرانول خشک برای پیازهای کم آب نوعی تجهیزات است که برای پردازش پودر پیاز کم آبی یا پوسته پوسته شدن به گرانول یا گلوله طراحی شده است. این فرم گرانول در صنایع غذایی برای سهولت در کار ، ذخیره سازی و استفاده در کاربردهای مختلف مانند سوپ ، سس ، چاشنی و وعده های غذایی آماده بسیار مطلوب است.
از دستگاه گرانول خشک خشک برای فشرده سازی پودر پیاز کم آب یا پوسته پوسته شدن در گرانولهای به اندازه یکنواخت و بدون نیاز به اضافه کردن رطوبت استفاده می شود. این فرایند به طور معمول شامل تراکم پودر خشک است که باعث کاهش گرد و غبار می شود و ضمن حفظ عطر و طعم و یکپارچگی غذایی پیاز کم آب ، جریان پذیری را بهبود می بخشد.

اصل کار خشک کردن پیاز و گرانول پیاز کم آب شامل چندین مرحله است که برای تبدیل پودر پیاز کم آب یا برش های نازک به گرانول ها به فشار مکانیکی متکی است. این دستگاه به طور معمول از یک فرآیند تراکم برای دستیابی به اندازه ذرات مورد نیاز بدون نیاز به رطوبت یا چسب استفاده می کند. در زیر شرح مفصلی از اصل کار آن آورده شده است:

پودر پیاز یا برش های پیاز کم آب در قیف گرانولر بارگذاری می شود. بسته به میزان کم آبی و سنگ زنی قبل از پردازش ، پودر می تواند خوب یا درشت باشد. مکانیسم تغذیه جریان پودر را کنترل می کند تا از ورودی مداوم و یکنواخت به سیستم گرانول اطمینان حاصل شود. در داخل دستگاه ، پودر بین دو غلطک فشار بالا یا یک سری قالب های چرخان عبور می کند. این غلطک ها یا قالب ها دارای تنظیمات شکاف قابل تنظیم برای کنترل سطح فشرده سازی اعمال شده بر روی مواد هستند. پودر بین غلطک ها فشرده می شود و باعث می شود ذرات فردی به هم پیوند بزنند. این نیرو برای ایجاد ذرات پودر بدون نیاز به مایع یا چسب کافی است. هنگامی که مواد از منطقه تراکم عبور می کنند ، پودر پوسته پوسته یا "کیک" فشرده تشکیل می دهد. سپس ، کیک به قطعات کوچک به طور مساوی تقسیم می شود. پس از جمع شدن مواد در ورق ها ، از مجموعه ای از غربال یا صفحه نمایش عبور می کند. این صفحه ها اطمینان می دهند که فقط اندازه ذرات مورد نیاز از آن عبور می کند ، در حالی که ذرات بیش از حد بزرگ یا کوچک از هم جدا می شوند.

ظاهر به طور کلی گرانول نامنظم است و برخی از گرانول ها ممکن است در حالت مخلوط گرانول و پودر قرار بگیرند. شکل خاص به فرآیند گرانول و ظرافت مواد اولیه بستگی دارد. گرانول های پیاز کم آب معمولاً زرد روشن یا زرد طلایی هستند و دارای رنگ یکنواخت و رنگ پیاز طبیعی هستند. اندازه ذرات را می توان در صورت لزوم تنظیم کرد ، معمولاً از 1 میلی متر تا 5 میلی متر. هرچه اندازه ذرات کوچکتر باشد ، طعم آن ظریف تر است ، اما ممکن است بر سرعت انحلال نیز تأثیر بگذارد. گرانول های پیاز کم آب دارای عطر و طعم پیاز قوی هستند. پس از کم آبی و گرانول ، طعم تند پیازها تا حدودی تضعیف می شود ، اما آنها هنوز هم عطر و طعم منحصر به فرد و خوشمزه خود را حفظ می کنند. اندازه ذرات مناسب و یک فرآیند خشک کردن یکنواخت می تواند بو را متعادل تر کند.

1. س: یک گرانولر خشک چه مزایایی را برای پیازهای کم آب به ارمغان می آورد؟

پاسخ: میزان رطوبت پیازهای کم آب بسیار کم است. یک گرانول خشک می تواند از رطوبت اضافی ، حفظ ماندگاری و کیفیت محصول جلوگیری کند. این دستگاه اندازه ذرات مداوم را تضمین می کند ، سیالیت محصول را تقویت می کند و کار را آسان می کند. از آنجا که نیازی به اتصال دهنده های مایع ندارد ، در مقایسه با روش گرانول مرطوب از انرژی کمتری استفاده می کند. تقاضا برای مواد اضافی کاهش یافته است ، و از آنجا که هیچ فرآیند خشک کردن پس از گرانول لازم نیست ، هزینه های عملیاتی کم استd.

2. س: کدام پیازهای کم آب را می توان توسط یک گرانول خشک پردازش کرد؟

پاسخ: گرانولر می تواند پودر پیاز کم آب و برش های پیاز کم آبی را پردازش کند.

3. س: چگونه اندازه ذرات را تنظیم کنیم؟

پاسخ: اندازه ذرات عمدتاً با تنظیم فشار غلتکی ، اندازه صفحه و نیروی فشار کنترل می شود. شبکه های کوچکتر ذرات ظریف تری تولید می کنند ، در حالی که شبکه های بزرگتر ذرات درشت تر تولید می کنند.

تگ های محبوب: دستگاه گرانول برای پیاز کم آبی ، دستگاه گرانول چین برای تولید کنندگان پیاز کم آبی ، تهیه کنندگان ، کارخانه