وکیوم خشک کن پودر مرطوب میگو
مقدمه
دستگاه خشک کن پیشرفته که مخصوص خشک کردن پودر میگو در خلاء ایجاد شده است، خشک کن خلاء پودر مرطوب میگو است. به منظور ایجاد پودر میگو با حفظ طعم، تغذیه و بافت مواد تشکیل دهنده، بخش فرآوری مواد غذایی اغلب از این خشک کن ها استفاده می کند.
اصل کار
از آنجایی که خشک کن ها در خلاء کار می کنند، نقطه جوش آب کاهش می یابد و باعث می شود در دمای پایین تری تبخیر شود. این به حفظ طعم، رنگ و کیفیت اصلی مواد حساس مانند پودر میگو با جلوگیری از تخریب حرارت کمک می کند.
در یک محفظه خلاء، پودر میگو به تدریج و یکنواخت گرم می شود. قوام پودر حفظ می شود، از تشکیل توده جلوگیری می شود، و حذف یکنواخت رطوبت در اتمسفر کنترل شده تضمین می شود. دمای نسبتاً پایین - معمولاً بین 40 تا 70 درجه - در طول فرآیند خشک کردن برای کاهش از دست دادن مواد فرار از جمله پروتئین ها، ویتامین ها و اسیدهای آمینه استفاده می شود. این باعث حفظ محتوای غذایی عالی غذای میگو می شود. فرآیند خشک کردن خلاء این خشک کن خلاء پودر مرطوب میگو در مقایسه با روش های خشک کردن سنتی انرژی کارآمد است. استفاده از فشرده سازی باعث می شود آب در دماهای پایین تر تبخیر شود و مصرف انرژی و هزینه های عملیاتی کاهش یابد.
ویژگی مواد
رنگ پودر میگو معمولاً نارنجی مایل به قرمز یا صورتی روشن است که به دلیل رنگدانه طبیعی غنی آن یعنی آستاگزانتین است. آستاگزانتین یک آنتی اکسیدان قوی است که نه تنها به پودر میگو رنگ روشن می دهد، بلکه فواید خاصی برای سلامت انسان نیز دارد. پودر میگو دارای بوی غنی و متمایز با طعم غذاهای دریایی متمایز است.
پارامترهای فنی
|
مدل |
SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d |
SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d |
SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d |
SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d |
SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d | SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d | SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d | SZG٪7b٪7b0٪7d٪7d | |
|
حجم کل (L) |
50 |
100 |
350 |
500 |
1000 | 1500 | 2000 | 3000 | |
|
سرعت چرخش (دور در دقیقه) |
0-10 |
0-6.5 |
0-6.5 |
0-6.5 |
0-6.5 | 0-6.5 | 0-6 | 0-5 | |
|
توان (کیلووات) |
1.1 |
1.1 |
2.2 |
3 |
4 | 4 | 5.5 | 7.5 | |
|
ضریب بارگذاری |
کمتر یا مساوی 50% |
||||||||
|
وسیله گرمایشی |
بخار، آب گرم |
||||||||
|
فشار کاری (Mpa) |
داخل |
-0.08-0.1 |
|||||||
| لایه بین |
0.25-0.3 |
||||||||
|
دمای کاری (درجه)
|
داخل |
کمتر یا مساوی 80 |
|||||||
| لایه بین | کمتر یا مساوی 140 | ||||||||
|
ابعاد کلی (L*W*H) |
1860*700 *1560 |
1962*700 *1650 |
2212*750 *1980 |
2362*800 *2140 |
2362*1000 *2470 |
2962*1000 *2590 |
3500*1500*2665 | 4370*1700*3120 | |
| وزن (کیلوگرم) | 500 | 600 | 800 | 1000 | 2000 | 2500 | 3000 | 5000 | |
سوالات متداول
1.Q: چرا از خشک کن خلاء پودر مرطوب میگو برای پودر میگو استفاده کنید؟
A: خشک کردن خلاء تضمین می کند که پودر میگو در دمای پایین خشک می شود و بافت ظریف، طعم و محتوای غذایی آن حفظ می شود. همچنین خطر اکسیداسیون و رشد میکروبی را که می تواند در دماهای بالاتر رخ دهد، کاهش می دهد.
2.Q: مزایای خشک کردن خلاء چیست؟
پاسخ: خشک کردن با خلاء برای حفظ کیفیت پودر میگو، جلوگیری از تجمع و رطوبت ناهموار مفید است. در مقایسه با روش های سنتی خشک کردن، مصرف انرژی را کاهش می دهد و ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین بیشتری را حفظ می کند.
3.Q: آیا فرآیند خشک کردن سازگار با محیط زیست است؟
پاسخ: بله، فرآیند خشک کردن خلاء در مقایسه با روش های خشک کردن معمولی مانند خشک کردن اسپری یا خشک کردن درام، انرژی کارآمدتر است و اثرات زیست محیطی کمتری ایجاد می کند. همچنین به کاهش ضایعات کمک می کند، زیرا مواد کمتری در طول فرآیند خشک کردن از دست می رود.
تگ های محبوب: خشک کن خلاء پودر میگو مرطوب، تولید کنندگان وکیوم خشک کن پودر میگو چین، تامین کنندگان، کارخانه
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست