آسیاب مشروب کاکائو

قطعه ماشین آلات منحصر به فرد مورد استفاده در فرآیند پردازش کاکائو، آسیاب مشروب کاکائو در درجه اول برای خرد کردن هسته کاکائو در داخل دانه کاکائو به یک خمیر کاکائو ثابت استفاده می شود. این یک ابزار مهم برای تولید شکلات، پودر کاکائو و سایر کالاها است و اغلب در فرآیند ساخت شکلات برای کمک به تبدیل دانه های کاکائو به شیر کاکائو، بلوک های مایع کاکائو یا خمیر کاکائو استفاده می شود.

آسیاب مشروب کاکائو برای خمیر کاکائو هسته کاکائو موجود در دانه کاکائو با استفاده از تکنیک آسیاب کلوئیدی که از نیروی برشی و اصطکاک بالا استفاده می کند، به خمیر کاکائو ریز تبدیل می شود. آسیاب مشروب کاکائو دارای دو دیسک آسیاب است که نسبت به یکدیگر می چرخند. هسته کاکائو به تدریج از طریق اکستروژن ثابت، برش، اصطکاک و سایر فرآیندها به یک خمیر کاکائو مایع ظریف تبدیل می شود. این فرآیند با ترکیب مواد جامد کاکائو و کره کاکائو یک خمیر غلیظ و یکدست ایجاد می کند.

توده کاکائو عنصر اصلی شکلات است. از پختن و خرد کردن دانه های کاکائو به دست می آید. سرشار از کره کاکائو و مواد جامد، طعم تلخ منحصر به فرد و عطر غنی شکلاتی است. خمیر کاکائو در دمای اتاق جامد است و زمانی که دما از حدود 37 درجه بالاتر رفت به تفاله کاکائو ذوب می شود.

1. س: چرا اثر آسیاب مشروب کاکائو کره کاکائو خوب نیست؟
پاسخ: ممکن است هد آسیاب آسیاب کلوئیدی پس از استفاده طولانی مدت فرسوده شود و در نتیجه آسیاب مواد اولیه بی اثر شود.

2. س: آسیاب مشروب کاکائو چیست؟
A: آسیاب مشروب کاکائو یک دستگاه تخصصی است که برای آسیاب کردن دانه های برشته شده کاکائو به صورت خمیری صاف و همگن به نام مشروب کاکائو استفاده می شود. این فرآیند شامل آسیاب کردن نوک دانه‌های کاکائو تا زمانی است که چربی آزاد شود و خمیر غلیظی تشکیل شود که می‌تواند بیشتر به شکلات‌های مختلف تبدیل شود.

3. س: ظرفیت یک آسیاب مشروب کاکائو معمولی چقدر است؟
پاسخ: ظرفیت بسته به مدل متفاوت است، از آسیاب‌های کوچک (فرآوری چند کیلوگرم در ساعت) تا آسیاب‌های مقیاس صنعتی (فرآوری تن‌ها نوک کاکائو در ساعت). آسیاب های کوچک ممکن است 10-100 کیلوگرم نوک در ساعت را تحمل کنند، در حالی که آسیاب های صنعتی بزرگتر می توانند تا 1000 کیلوگرم یا بیشتر در ساعت پردازش کنند.

تگ های محبوب: آسیاب مشروبات الکلی کاکائو، تولید کنندگان آسیاب مشروب کاکائو چین، تامین کنندگان، کارخانه